Mặt bằng quyết định doanh thu nhiều hơn máy móc. Đây là cách đội khảo sát chấm điểm một địa chỉ.
Cùng một bộ máy, cùng một mức giá, hai tiệm cách nhau 500 mét có thể chênh nhau gấp đôi doanh thu. Khác biệt gần như luôn nằm ở mặt bằng.
Sáu tiêu chí
Mật độ dân cư trong bán kính 500m — nhóm khách đi bộ hoặc chạy xe máy 2 phút
Gần ký túc xá, trường học hoặc khu trọ công nhân
Mặt tiền nhìn thấy được từ đường, không nằm sâu trong hẻm
Có chỗ dừng xe máy ngay trước cửa
Diện tích 20 – 60 m², trần cao tối thiểu 2,8 m
Điện đủ tải và thoát nước độc lập
Cái bẫy: giá thuê rẻ
Một mặt bằng rẻ hơn 3 triệu mỗi tháng nghe như tiết kiệm 36 triệu một năm. Nhưng nếu nó nằm trong hẻm và mất 30% lượt khách, với tiệm 5 máy chạy 6 lượt mỗi ngày thì phần mất đi lớn hơn phần tiết kiệm được nhiều lần. Giá thuê là chi phí cố định; lưu lượng khách là doanh thu — đừng đổi cái thứ hai lấy cái thứ nhất.
Đếm thử trước khi ký
Ngồi trước mặt bằng vào 19h – 21h một ngày thường và một ngày cuối tuần, đếm số người đi qua. Đây là dữ liệu rẻ nhất bạn có thể thu thập, và nó đáng tin hơn mọi lời hứa của môi giới.